ในโลกปัจจุบันนี้ เช่นเดียวกับหัวข้อที่น่าสนใจอื่นๆ อีกมากมาย การควบคุมอาหารตามกระแสก็กลายเป็นหัวข้อที่โดดเด่นและมักก่อให้เกิดความเห็นที่แตกต่างกันออกไป เนื่องจากสัญญาว่าจะช่วยลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็วและทำให้สุขภาพดีขึ้น เทรนด์การควบคุมอาหารเหล่านี้จึงได้รับความนิยมและดึงดูดความสนใจของประชาชนทั่วไป ซึ่งส่วนใหญ่โน้มเอียงไปทางเทรนด์เหล่านี้โดยอิงจากงานวิจัยที่พวกเขาทำ

หลายคนเชื่อว่าอาหารลดน้ำหนักแบบตามกระแสเปรียบเสมือนการเริ่มต้นอย่างรวดเร็วในด้านโภชนาการ มันอาจดูน่าดึงดูดและสะดุดตา แต่ไม่ยั่งยืน ซึ่งหมายความว่าผลลัพธ์นั้นอยู่ได้ไม่นานและส่วนใหญ่จึงน่าผิดหวัง

ในยุคของโซเชียลมีเดีย ที่กระแสต่างๆ แพร่กระจายอย่างรวดเร็วด้วยสโลแกนที่ติดหู การรับรองจากคนดัง และเรื่องราวความสำเร็จจากประสบการณ์ส่วนตัว ความต้องการที่จะเลือกรับประทานอาหารตามกระแสจึงเพิ่มขึ้นอย่างมาก อาหารเหล่านี้มีหลายประเภท ขึ้นอยู่กับว่าแต่ละคนต้องการเปลี่ยนแปลงอะไรบ้าง

นั่นรวมถึงการงดอาหารบางกลุ่มโดยสิ้นเชิง หรือการบริโภคอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบางชนิดมากเกินไป แม้ว่าเสน่ห์ดึงดูดใจของอาหารลดน้ำหนักตามกระแสจะมีศักยภาพในการก่อให้เกิดความเสี่ยง แต่ก็พิสูจน์แล้วว่าสามารถช่วยแก้ไขปัญหาสุขภาพที่พบได้บ่อยหลายอย่าง เช่น โรคอ้วน แม้ว่าในบางกรณีอาจส่งผลเสีย แต่ก็ให้ผลดีในกรณีอื่นๆ เช่นกัน

บทที่ 1: สถิติเกี่ยวกับอาหารลดน้ำหนักตามกระแส: ภาพรวมโดยสังเขป

• การควบคุมอาหารตามกระแสกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเนื่องจากอัตราการเป็นโรคอ้วนเพิ่มสูงขึ้น เช่น ใน สหรัฐอเมริกา อัตราโรคอ้วนเพิ่มขึ้นเป็น 42% ในปี 2022
• ในสหราชอาณาจักร ผู้ชาย 26% และผู้หญิง 27% เป็นโรคอ้วน และ ผู้ชาย 40% และผู้หญิง 30% มีน้ำหนักเกิน จากการสำรวจพบว่า 47% ของประชากร โดยส่วนใหญ่อยู่ในช่วงอายุ 25-64 ปี กำลังควบคุมอาหาร
• โดยส่วนใหญ่แล้ว ผู้คนมักออกกำลังกายควบคู่ไปกับการควบคุมอาหารตามกระแส ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไม 69% ของการควบคุมอาหารตามกระแสจึงล้มเหลวในการบรรลุเป้าหมายน้ำหนักที่ต้องการ
• จากการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติ พบว่า ร้อยละ 17 ของผู้ใหญ่ที่มีอายุมากกว่า 20 ปีในสหรัฐอเมริกา กำลังรับประทานอาหารพิเศษ ซึ่งที่พบมากที่สุดคืออาหารตามกระแส
• โดยเฉลี่ยแล้ว ชาวอเมริกันพยายามลดน้ำหนักประมาณ 3-10 ครั้ง
• จากการศึกษาพบว่า ผู้หญิงอายุระหว่าง 18-49 ปี พยายามลดน้ำหนักประมาณ 9 ครั้ง และผู้หญิงอายุมากกว่า 50 ปี พยายามลดน้ำหนักประมาณ 11 ครั้ง
• เมื่อพิจารณาในระยะเวลาหนึ่งปี พบว่า 80% ของคนที่เริ่มลดน้ำหนักตามกระแส ไม่สามารถรักษาระดับการควบคุมอาหารนั้นไว้ได้
• เมื่อวัดผลในช่วงระยะเวลา 5 ปี พบว่าเปอร์เซ็นต์ของ การกลับไปมีพฤติกรรมการควบคุมอาหารแบบเดิมเพิ่มสูงขึ้นถึง 95%
• การลดน้ำหนักตามกระแสก็มีประโยชน์ในบางกรณีเช่นกัน เพราะ การลดน้ำหนักเพียง 5% ในคนอ้วน ก็สามารถส่งผลดีได้หลายอย่าง เช่น ลดความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน
• มีการศึกษาพบว่ารายได้และสถานะทางสังคมของครอบครัวมีผลกระทบโดยตรงต่อการตัดสินใจของแต่ละบุคคลในการปฏิบัติตามอาหารลดน้ำหนักตามกระแส
• จากสถิติความนิยมของอาหารลดน้ำหนักตามช่วงอายุ พบว่ากลุ่มอายุ 20-39 ปี คิดเป็น 13.3% ของทั้งหมด กลุ่มอายุ 40-59 ปี คิดเป็น 19.2% และกลุ่ม อายุ 60 ปีขึ้นไป คิดเป็น 19.3% ของทั้งหมด
• จากการประมาณการหนึ่งพบว่า 86% ของผู้ที่ลดน้ำหนักตามกระแสจะลดการบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูง และอีก 85% เลือกที่จะรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อยลง

บทที่ 2: สถิติเกี่ยวกับอาหารลดน้ำหนักยอดนิยมทั่วโลก

• จากการวิจัยในสหราชอาณาจักร พบว่า อัตราความล้มเหลวของการลดน้ำหนักด้วยวิธีตามกระแสสูงถึง 95% และมีเพียง 5% ของผู้ที่ ลดน้ำหนักด้วยวิธีดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักที่ต้องการในระยะยาวได้
• สถิติที่น่าตกใจอีกอย่างจากสหราชอาณาจักรแสดงให้เห็นว่า 40% ของผู้คนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่าที่ลดลงจากการลดน้ำหนักตามกระแส และมีเพียง 12% เท่านั้นที่สามารถรักษาน้ำหนักที่ลดลงได้ถึง 75%
• ในประเทศออสเตรเลีย งานวิจัยพบว่า เด็กหญิงที่เลือกรับประทานอาหารตามกระแสในหลายระดับ มีโอกาส เป็น โรคเกี่ยวกับการกินมากกว่าคนทั่วไปถึง 18 เท่าภายใน 6 เดือน

บทที่ 3: สถิติเกี่ยวกับอาหารลดน้ำหนักตามกระแสในสหรัฐอเมริกา

• ชาวอเมริกัน 17% ระบุว่าพวกเขากำลังควบคุมอาหาร "ตามหลักโภชนาการพิเศษ"
• จาก ชาวอเมริกัน 45 ล้านคนที่เลือกจะลดน้ำหนัก ครึ่งหนึ่ง เลือกที่จะใช้วิธีลดน้ำหนักแบบตามกระแส
• จากผลสำรวจหนึ่งพบว่า ชาวอเมริกัน 40% เลือกใช้สูตรลดน้ำหนักแบบผิดๆ เพื่อลดน้ำหนักในระยะยาว
• ความไม่รู้เรื่องเกี่ยวกับอาหารลดน้ำหนักตามกระแสในหมู่ชาวอเมริกันนั้นเห็นได้ชัดจากข้อเท็จจริงที่ว่า 52% ของผู้คนกล่าวว่าพวกเขาสับสนเกี่ยวกับเรื่องอาหาร และ 1 ใน 5 ของพวกเขาไม่รู้ ว่าควรหาข้อมูลนี้จากแหล่งใด

สถิติเกี่ยวกับอาหารลดน้ำหนักยอดนิยมในสหรัฐอเมริกา จำแนกตามข้อมูลประชากร

• สถิติเกี่ยวกับการลดน้ำหนักและความนิยมในการลดน้ำหนักตามเชื้อชาติในสหรัฐอเมริกาแสดงดังต่อไปนี้:

บทที่ 4: สถิติอุตสาหกรรมอาหารลดน้ำหนักตามกระแส

• อาหารลดน้ำหนักตามกระแสเป็นส่วนสำคัญของเงิน ประมาณ 33 พันล้านดอลลาร์ ที่ชาวอเมริกันใช้ไปโดยเฉลี่ยเพื่อช่วยในการลดน้ำหนัก
• จากสถิติปี 2022 อุตสาหกรรมการลดน้ำหนัก โดยเฉพาะอุตสาหกรรมอาหารลดน้ำหนักตามกระแส มีมูลค่า มากกว่า 262 พันล้านดอลลาร์ และคาดว่าจะเติบโตขึ้นในอีกหลายปีข้างหน้า
• อาหารคีโตเจนิค ซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีมูลค่าใน อุตสาหกรรมประมาณ 1.022 พันล้านดอลลาร์ และคาดว่าจะเพิ่มขึ้นเป็น 500,000 ล้านดอลลาร์ภายในปี 2027

บทที่ 5: เป้าหมายและประเภทของอาหารลดน้ำหนักตามกระแส

จากการวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่า อาหารลดน้ำหนักแบบตามกระแส (Fad diet) ถูกออกแบบมาเพื่อควบคุมปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไป ต่อไปนี้เป็นสถิติที่แสดงให้เห็นถึงเป้าหมายการลดน้ำหนักทั่วไปที่ใช้เป็นเกณฑ์ในการออกแบบอาหารลดน้ำหนักแบบตามกระแส และความแพร่หลายในกลุ่มผู้ใหญ่:

บทที่ 6: เทคโนโลยีและอาหารลดน้ำหนักตามกระแส

เทคโนโลยีได้เร่งให้กระแสการลดน้ำหนักแบบตามกระแสแพร่หลายมากขึ้นด้วยเช่นกัน

• มีรายงานว่าจำนวนผู้ที่ใช้แอปพลิเคชันและสมาร์ทโฟนในการติดตามพฤติกรรมการควบคุมอาหารตามกระแสกำลังเพิ่มขึ้น 8% ของผู้คนใช้แอปพลิเคชันหลายแอป และ 6% ใช้เครื่องติดตามกิจกรรมทางกายเพื่อจัดการพฤติกรรมการรับประทานอาหารของตนเอง
• ผลการศึกษาพบว่า 62% ของการบริโภคอาหารตามกระแส ได้รับอิทธิพลจากความสัมพันธ์ระหว่างบุคคล นอกจากนี้ยังพบว่า 92% ของพฤติกรรมการบริโภคอาหารเหล่านี้ ได้รับอิทธิพลจากปฏิสัมพันธ์ทางสังคม และสื่อมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารถึง 54%
• อย่างไรก็ตาม การสนับสนุนจากบุคคลอื่น ซึ่งส่วนใหญ่มาจากสื่อต่างๆ คิดเป็น 23% ของการสนับสนุนทั้งหมด ช่วยให้ผู้คนรักษารูปแบบการควบคุมอาหารตามกระแสได้

บทที่ 7: เทรนด์การลดน้ำหนักยอดนิยม: การวิเคราะห์ทางสถิติ

ต่อไปนี้คือตัวอย่างอาหารลดน้ำหนักยอดนิยมบางประเภท พร้อมภาพรวมทางสถิติ:

อาหารแอตกินส์

• อาหารแบบแอตกินส์คือการลดปริมาณการบริโภคคาร์โบไฮเดรตให้เหลือเพียง 5% ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับต่อวัน
• ชาวอเมริกัน 187 ล้านคน บริโภคเครื่องดื่มและอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและปราศจากน้ำตาลตามหลักการรับประทานอาหารแบบแอตกินส์เป็นประจำ
• 8% ของผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยวิธี Atkins ปฏิบัติตามแผนการลดน้ำหนักที่เข้มงวด
• ในสหรัฐอเมริกา ประชากร 25% เคยลองรับประทานอาหารแบบแอตกินส์
• ในสหรัฐอเมริกา ผู้คน 37% พบว่าวิธีการลดน้ำหนักแบบแอตกินส์มีประสิทธิภาพมาก ในขณะที่ 46% พบว่ามีประสิทธิภาพปานกลาง
• 11% ของผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยวิธี Atkins กล่าวว่ามันไม่ได้ผลมากนัก และ 3% เชื่อว่ามันไม่ได้ ผลเลย ในอีกการสำรวจหนึ่ง มีถึง 18% ที่กล่าวว่าพวกเขาเกลียดการลดน้ำหนักแบบนี้
• วิธีการลดน้ำหนักแบบแอตกินส์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า มีอัตราความสำเร็จ 83% ในการบรรลุเป้าหมายการลดน้ำหนักที่กำหนดไว้

อาหารคีโตเจนิค

• อาหารคีโตเจนิคประกอบด้วย โปรตีนในปริมาณปานกลาง (20-25% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ ) คาร์โบไฮเดรตในปริมาณต่ำ (5-10% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ) และ ไขมันในปริมาณสูง (65-80% ของปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ)
• ในสหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียว มี ผู้คนประมาณ 12 ล้านคน กำลังรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค ในขณะที่ในแคนาดา ผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตคิดเป็น 2% ของประชากรทั้งหมด
• จากการศึกษาหนึ่งพบว่า 19% ของผู้คนรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่า 49% ของผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตพบว่ามีประสิทธิภาพมาก ในขณะที่ 35% พบว่ามีประสิทธิภาพในระดับหนึ่ง
• 8% ของผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเชื่อว่ามันไม่ได้ผล ในขณะที่ 3% ยืนยันอย่างหนักแน่นว่ามันไม่ได้ผลเลย
• ข้อกังวลอื่นๆ เกี่ยวกับการรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค ได้แก่ 37% เชื่อว่าเข้มงวดเกินไป 34% บ่น ว่าแพงเกินไป 24% ระบุ ว่าใช้เวลานานเกินไป 10% ระบุว่าสับสน และ 12% สรุปว่าไม่เห็นผลลัพธ์ใดๆ
• อาหารคีโตเป็นหนึ่งในอาหารลดน้ำหนักที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่ 70% ของผู้คนเลือกรับประทานตามการค้นคว้าข้อมูลของตนเอง และมีเพียงน้อยกว่า 5% เท่านั้นที่เลือกรับประทานตามคำแนะนำของแพทย์
• 85% ของผู้ที่รับประทานอาหารคีโตเจนิ คขอคำแนะนำจากอินเทอร์เน็ต
• 80% ของผู้ที่รับประทานอาหารคีโต มีแนวโน้มที่จะแนะนำอาหารชนิดนี้
• 65% ของผู้ที่รับประทานอาหารคีโต ระบุว่าพวกเขาไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงกิจวัตรการออกกำลังกาย ในขณะที่ 27% รู้สึกว่าจำเป็นต้องเพิ่มการออกกำลังกาย

อาหารเมดิเตอร์เรเนียน

• อาหารเมดิเตอร์เรเนียนประกอบด้วย กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (PUFA) และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว (MUFA) ร้อยละ 30 คาร์โบไฮเดรต ร้อยละ 50-55 และโปรตีน ร้อยละ 15-20 ของปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดที่ได้รับต่อวัน
• จากผลสำรวจการศึกษาชิ้นหนึ่ง พบว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ 25% และลดโอกาสเกิดโรคหลอดเลือดสมองได้ประมาณ 30%
• มีหลักฐานยืนยันว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยส่งเสริมการมีสุขภาพดีในวัยสูงอายุโดยการปรับปรุงสุขภาพของเซลล์
• ผลสำรวจอีกฉบับแสดงให้เห็นว่า 18% ของชาวอเมริกัน เคยลองรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียน โดย 37% ของผู้ที่ลองรับประทานอาหารแบบนี้พบว่ามีประสิทธิภาพมาก ขณะที่ 44% พบว่ามีประสิทธิภาพ 12% ระบุว่าไม่ค่อยมีประสิทธิภาพ และ 1% ปฏิเสธว่าไม่มีประสิทธิภาพเลย

อาหารพาเลโอ

• แหล่งข้อมูลที่อ้างอิงถึงผู้ที่รับประทานอาหารแบบพาเลโอระบุว่า สามารถลดน้ำหนักได้ 4-6% ของน้ำหนักตัวทั้งหมดภายใน 10 สัปดาห์ ด้วยการรับประทานอาหารแบบพาเลโอ
• อาหารแบบพาเลโอ ให้ปริมาณแคลเซียมที่ร่างกายต้องการน้อยกว่าที่ร่างกายต้องการโดยเฉลี่ยถึง 50%
• ผู้ที่รับประทานอาหารแบบพาเลโอ 91% เป็นคนผิวขาว และ 55% เป็นผู้หญิง 77% ของผู้ที่รับประทานอาหารแบบพาเลโอมีการศึกษาสูง โดยมีวุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี 4 ปีขึ้นไป
• นอกจากนี้ ยังพิสูจน์แล้วว่าอาหารแบบพาเลโอมีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตได้ 15-19 มิลลิเมตรปรอท และลดระดับคอเลสเตอรอล ได้ 39%
• จากการศึกษาอีกชิ้นหนึ่งพบว่า 3% ของผู้ที่รับประทานอาหารแบบพาเลโอจะเปลี่ยนไปรับประทานอาหารแบบเมดิเตอร์เรเนียนในภายหลัง 10% เปลี่ยนไปรับประทานอาหารแบบคีโตเจนิค และ 1% กลายเป็นมังสวิรัติ

อาหารมังสวิรัติ

• ชาวอเมริกัน 15% เคยลองรับประทานอาหารมังสวิรัติ และ 5% ระบุ ว่าตนเองเป็นมังสวิรัติ
• จากผลสำรวจทั้งหมด พบว่าในแง่ของการลดน้ำหนัก มีเพียง 33% ที่เห็นว่าได้ผล และ 46% เห็นว่าได้ผลน้อยมาก โดย 18% ระบุ ว่าไม่ได้ผลในการลดน้ำหนักเลย

การอดอาหารเป็นช่วงๆ

• การอดอาหารเป็นช่วงๆ มีอัตราการเลิกทำสูงถึง 65% ซึ่งสูงกว่าการควบคุมปริมาณแคลอรี่ถึง 9%
• จากการวิเคราะห์ข้อมูลเชิงสถิติเกี่ยวกับการอดอาหารเป็นช่วงๆ พบว่าวิธีนี้ส่งผลให้ น้ำหนักตัวลดลง 0.8% ถึง 13%
• การอดอาหารเป็นช่วงๆ กลายเป็นหนึ่งในคำค้นหาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดบนอินเทอร์เน็ตในปี 2019
• จากการสำรวจความคิดเห็นในสหรัฐอเมริกา พบว่า 24% ของ ผู้คนเคยลองการอดอาหารเป็นช่วงๆ และ 50% ของคนกลุ่มนี้กล่าว ว่าวิธีนี้ได้ผลดีมาก 37% พบว่าการอดอาหารเป็นช่วงๆ ได้ผลบ้างเล็กน้อย ขณะที่ 8% กล่าวว่าไม่ได้ผล และ 3% กล่าวว่าไม่ได้ผลเลย
• ผลสำรวจแสดงให้เห็นว่า 80% ของผู้คนมีความรู้ เกี่ยวกับวิธีการอดอาหารเป็นช่วงๆ แม้ว่าพวกเขาจะยังไม่เคยลองทำด้วยตนเองก็ตาม

อาหารดีท็อกซ์

• จากข้อมูลของสภาข้อมูลอาหารระหว่างประเทศ การไดเอทล้างพิษเป็นอาหารลดน้ำหนักตามกระแสที่พบได้น้อยที่สุด โดยมีผู้คนเพียงไม่ถึง 3% เท่านั้นที่รับประทานอาหารล้างพิษหรือดีท็อกซ์ เป็นประจำ
• ชาวอเมริกันประมาณ 21% เคยลองรับประทานอาหารล้างพิษ อย่างน้อยหนึ่งครั้ง
• 86% ของผู้ที่เลือกรับประทานอาหารล้างพิษและได้ลองใช้แล้ว พบว่าอย่างน้อยก็มีประสิทธิภาพในระดับหนึ่ง

บทที่ 8: อาหารลดน้ำหนักตามกระแสและผลเสียต่อสุขภาพที่เกี่ยวข้อง

• การน้ำหนักเพิ่มขึ้นเป็นความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ไม่เป็นผลดี ซึ่งเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักตามกระแส โดย 65% ของผู้ที่ลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้จะกลับมาน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากกว่าที่ลดลง
• ผลข้างเคียงที่พบได้ทั่วไปของอาหารลดน้ำหนักแบบตามกระแส ได้แก่ ความรู้สึกวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้า ในสหราชอาณาจักรเพียงแห่งเดียว มีผู้ที่รับประทานอาหารลดน้ำหนักแบบตามกระแสถึง 15% ที่ประสบกับความเสี่ยงด้านสุขภาพในลักษณะเดียวกันนี้
• ในสหราชอาณาจักร มีผู้คน 1.25 ล้านคนเป็น โรคเกี่ยวกับการรับประทานอาหารผิดปกติหลังจากรับประทานอาหารตามกระแส ซึ่งเป็นอีกหนึ่งความเสี่ยงต่อสุขภาพ

จากผลการศึกษาชิ้นหนึ่ง พบว่า ความเสี่ยงด้านสุขภาพที่พบบ่อยที่สุดที่เกี่ยวข้องกับอาหารลดน้ำหนักตามกระแส มีดังนี้:

บทสรุป

ในโลกที่โภชนาการกลายเป็นประเด็นสำคัญ การลดน้ำหนักแบบเร่งด่วนยังคงดึงดูดความสนใจของเราด้วยคำสัญญาที่เย้ายวนใจเกี่ยวกับการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและสุขภาพที่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือเราไม่ควรหลงเชื่อในผลลัพธ์ที่ไม่ยั่งยืนของการลดน้ำหนักเหล่านี้ เพราะความเย้ายวนใจของทางลัดมักบดบังความสำคัญของโภชนาการที่ยั่งยืนและอิงหลักฐานทางวิทยาศาสตร์

หากรับประทานอาหารเหล่านี้โดยปราศจากการดูแลและไม่ได้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ อาจส่งผลให้เกิดภาวะขาดสารอาหาร กล้ามเนื้อลีบ และวงจรการลดน้ำหนักแบบโยโย่ที่เป็นอันตราย ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพ

นอกจากนี้ แม้ว่าวิธีเหล่านี้อาจดูเหมือนง่ายที่จะเริ่มต้น แต่จากอัตราการเลิกทำตามวิธีลดน้ำหนักยอดนิยมส่วนใหญ่ แสดงให้เห็นว่าการรักษาความสม่ำเสมอในการลดน้ำหนักตามวิธีเหล่านี้เป็นเรื่องยาก ดังนั้น จึงควรให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารที่สมดุลในระยะยาว โดยปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ